Uma das principais causas de problemas alimentares em pacientes com demência avançada é a disfagia oral (caracterizada por estase do alimento na cavidade oral e devolução da dieta ao cuidador) e a disfagia orofaríngea (retardo na deglutição e aspiração, levando a pneumonias frequentes), levando à incapacidade do idoso de se alimentar. São recomendações para melhorar a disfagia, EXCETO:

Atentar-se para o posicionamento correto do idoso durante as refeições: assentado a 90 graus e com a cabeça ereta durante e após as refeições.
Misturar consistências diferentes na mesma preparação, para facilitar a deglutição; por exemplo, sopas com caldo em líquido fino e pedaços de carne ou legumes.
Oferecer pequenas quantidades de alimentos de cada vez, utilizando talheres pequenos, e esperar o idoso engolir todo o alimento contido na boca antes que outros sejam oferecidos.
Não oferecer qualquer alimento ou medicamento via oral se o paciente estiver sonolento ou dormindo.