A alternativa correta é d. I, II e III, apenas.

Explicação:

• I (Os processos de conformação mecânica são métodos de fabricação que envolvem a alteração da forma e geometria de um material): Correto. A conformação mecânica altera a forma do material por meio de deformação plástica, sem remover ou adicionar material.
• II (Os processos de conformação mecânica operam pelo princípio básico de aplicar forças externas sobre um material para mudar sua forma): Correto. A conformação mecânica utiliza forças externas, como compressão, para moldar o material.
• III (No processo de conformação mecânica, forças podem ser aplicadas de diferentes maneiras, como compressão, tração, cisalhamento ou dobra): Correto. Vários tipos de forças podem ser aplicados para alterar a forma do material.
• IV (No processo de conformação mecânica, é utilizada uma técnica de fabricação para unir materiais, geralmente metais, permanentemente): Incorreto. Esse processo descrito é a soldagem, que é um método de união de metais, e não um processo de conformação.
• V (O processo de conformação mecânica é um dos métodos mais antigos e fundamentais de fabricação, utilizado para produzir peças metálicas complexas a partir de um molde): Incorreto. Essa afirmação descreve fundição, que utiliza moldes, enquanto a conformação mecânica altera a forma por meio de deformação sem moldes.

Portanto, as afirmações I, II e III estão corretas, justificando a escolha da alternativa d.