O QUE GERA A FORMAÇÃO DE estilbenos
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Ed 
ano passado
Os estilbenos são compostos fenólicos que se formam principalmente a partir da condensação de duas unidades de fenilpropano. A formação de estilbenos pode ocorrer em plantas como resposta a estresses ambientais, como infecções por patógenos ou exposição a radiação UV. Além disso, eles podem ser sintetizados a partir de precursores como o ácido cinâmico. Esses compostos têm funções importantes, como a proteção contra herbívoros e patógenos, além de atuarem como antioxidantes.
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