O movimento cultural e intelectual que marcou a transição da mentalidade medieval para a moderna entre os séculos XIV e XVI é amplamente reconhecido como o Renascimento. Esse período foi caracterizado por um renascimento do interesse nas artes, ciências e na cultura clássica, além de uma nova valorização do ser humano e da razão. Analisando as alternativas: A) Antropocentrismo - Embora seja um conceito importante do Renascimento, não é o nome do movimento em si. B) Colonização - Refere-se a um processo histórico diferente, relacionado à expansão territorial. C) Descobrimento - Também não se refere ao movimento cultural, mas sim à descoberta de novas terras. D) Humanização - É um aspecto do Renascimento, mas não é o nome do movimento. E) Renascimento - Esta é a resposta correta, pois é o termo que designa o movimento cultural e intelectual em questão. Portanto, a alternativa correta é: E) Renascimento.