Vamos analisar cada alternativa quanto à pontuação: a. "E, como pesa parece, uma espada de verdade. É de metal mesmo, disse quem foi que deu?" - A frase "como pesa parece" está confusa e a pontuação não está correta. Falso. b. "E você deve cuidar das amizades, porque são, como as plantas: devem ser regadas, diariamente o que me faz pensar em quem vai cuidar delas, quando eu estiver viajando." - A vírgula antes de "como as plantas" está inadequada, e a frase é longa e confusa. Falso. c. "Na segunda parte de Os sertões intitulada 'O homem', o narrador traça um perfil do sertanejo baseado no determinismo, ou seja na influência que o meio, a raça e o momento histórico exercem sobre o indivíduo." - A frase está correta, mas falta uma vírgula antes de "ou seja". Falso. d. "Contudo carecemos, ainda de pesquisas históricas sobre essa região, nos séculos XVIII e XIX, feitas com base em investigações mais exaustivas nos arquivos: do Paraná, de São Paulo e do Rio de Janeiro." - A vírgula após "carecemos" está inadequada, e o uso do dois-pontos antes de "do Paraná" também não é correto. Falso. e. "Naquela tarde, enquanto saboreava salsichas, acompanhadas de um cremoso molho acebolado e de um finíssimo vinho branco, a sirigaita sorria, pensando consigo mesma: – Eu, hein? Nem morta!" - A pontuação está correta, incluindo o uso do travessão e a pontuação final. Verdadeiro. Portanto, a alternativa correta é: e) Naquela tarde, enquanto saboreava salsichas, acompanhadas de um cremoso molho acebolado e de um finíssimo vinho branco, a sirigaita sorria, pensando consigo mesma: – Eu, hein? Nem morta!