Vamos analisar as asserções: I. Não se considera empresário quem exerce profissão intelectual, de natureza científica. Essa afirmativa é verdadeira, pois o Código Civil realmente exclui profissionais que exercem atividades intelectuais, como médicos, advogados e engenheiros, da definição de empresário. II. O exercício da profissão intelectual em hipótese alguma se configura elemento de empresa. Essa afirmativa também é verdadeira, pois a atividade intelectual não se enquadra na definição de atividade empresarial organizada para a produção ou circulação de bens ou serviços. Agora, vamos avaliar a relação entre as duas asserções: - A asserção I é verdadeira e a II também é verdadeira. Além disso, a II justifica a I, pois explica que a profissão intelectual não se configura como elemento de empresa. Portanto, a alternativa correta é: As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.