O método das partidas dobradas é um princípio fundamental da contabilidade que estabelece que cada transação deve ser registrada em duas contas: uma conta de débito e uma conta de crédito, garantindo que a equação contábil permaneça em equilíbrio. Analisando as alternativas: A) Um sistema de contabilização que registra cada transação em apenas uma conta - Incorreto, pois não reflete o conceito de partidas dobradas. B) Um método que registra cada transação em duas contas, uma débito e uma crédito - Correto, esta é a definição exata do método das partidas dobradas. C) Um tipo de demonstração financeira - Incorreto, pois não se refere a demonstrações financeiras. D) Um método de avaliação de estoques - Incorreto, não é o foco do método das partidas dobradas. E) Um sistema de controle de caixa - Incorreto, pois não se limita a controle de caixa. Portanto, a alternativa correta é: B) Um método que registra cada transação em duas contas, uma débito e uma crédito.