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ano passado
O açúcar possui várias características importantes: 1. Sabor: É doce e é utilizado para adoçar alimentos e bebidas. 2. Solubilidade: Dissolve-se facilmente em água, o que o torna útil em diversas preparações. 3. Calorias: É uma fonte de energia, fornecendo aproximadamente 4 calorias por grama. 4. Conservante: Ajuda na preservação de alimentos, pois inibe o crescimento de microrganismos. 5. Textura: Contribui para a textura e umidade em produtos de panificação. Essas características fazem do açúcar um ingrediente versátil na culinária e na indústria alimentícia.