Vamos analisar cada afirmação: I. O projeto pedagógico é o planejamento estrutural e funcional de um curso. Verdadeiro, essa definição está correta, pois o projeto pedagógico realmente envolve o planejamento do curso. II. A estrutura curricular de um curso presencial reconhecido pode prever a integralização de até 20% (vinte por cento) da sua carga horária mínima por meio do ensino a distância. Verdadeiro, essa afirmação está correta, pois é uma prática comum em muitas instituições. III. Admite-se a matrícula em um componente curricular sem a aprovação prévia em um pré-requisito quando satisfeita a condição de o estudante estar matriculado no pré-requisito faltante no mesmo período letivo. Verdadeiro, essa afirmação também está correta, pois muitas instituições permitem essa flexibilidade. IV. Para todos os componentes curriculares, deve existir um plano de curso detalhado que contenha o perfil do profissional, as competências e habilidades, a metodologia, referências e cronograma de atividades. Verdadeiro, essa afirmação é correta, pois um plano de curso deve conter essas informações. Agora, como todas as afirmações (I, II, III e IV) estão corretas, a alternativa que contém todas as verdadeiras não está listada. No entanto, se considerarmos as opções dadas, a alternativa que contém as afirmações corretas é: B) I e II. Mas, na verdade, todas as afirmações estão corretas. Se precisar de mais esclarecimentos, estou à disposição!