No estágio pré-operacional do desenvolvimento cognitivo, segundo Jean Piaget, a principal característica é o uso de simbolismo e linguagem. As crianças nesse estágio começam a usar palavras e imagens para representar objetos e eventos, mas ainda não conseguem realizar operações lógicas de forma organizada. Analisando as alternativas: a) Pensamento lógico e organizado - Isso se refere a estágios posteriores, como o estágio das operações concretas. b) Uso de simbolismo e linguagem - Esta é a característica correta do estágio pré-operacional. c) Desenvolvimento da moralidade - Isso ocorre em estágios mais avançados. d) Raciocínio hipotético-dedutivo - Também se refere a estágios mais avançados, como o estágio das operações formais. Portanto, a alternativa correta é: b) Uso de simbolismo e linguagem.