A arquitetura vernacular é caracterizada por construções que utilizam materiais locais e refletem a cultura e as tradições de uma determinada região, adaptando-se às condições ambientais. Analisando as alternativas: A) Estilos arquitetônicos estrangeiros - Não se relaciona com a arquitetura vernacular, que é local. B) Construções que refletem a cultura e os materiais locais, adaptadas às condições do ambiente - Esta é a definição correta da arquitetura vernacular. C) Projetos de edifícios públicos - Não se refere especificamente à arquitetura vernacular. D) Arquitetura moderna e minimalista - Também não se relaciona com a arquitetura vernacular. Portanto, a alternativa correta é: B) Construções que refletem a cultura e os materiais locais, adaptadas às condições do ambiente.