Para responder à sua pergunta, vamos analisar as opções apresentadas: A) Em rede - Este modelo organiza dados em uma estrutura de rede, onde os registros podem ter múltiplas relações, mas não é caracterizado por tabelas. B) Plano - Este termo não é comumente utilizado para descrever um modelo de banco de dados. C) Hierárquico - Este modelo organiza dados em uma estrutura de árvore, onde cada registro tem um único pai, não se encaixando na descrição de tabelas. D) Não relacional - Este termo se refere a bancos de dados que não utilizam o modelo relacional, mas a descrição fala de tabelas, o que não se aplica aqui. E) Relacional - Este modelo é caracterizado por uma coleção de tabelas, onde cada linha representa uma relação entre um conjunto de valores, exatamente como descrito na pergunta. Portanto, a alternativa correta é: E) Relacional.