O quimo é uma mistura semi-líquida de alimentos que foi parcialmente digerida no estômago. Ele é formado após a digestão dos alimentos sólidos, que se transformam em uma substância mais fluida, pronta para seguir para o intestino delgado. Analisando as alternativas: A) Alimento sólido que entra no estômago - Incorreto, pois o quimo não é sólido. B) Mistura semi-líquida de alimentos digeridos formada no estômago - Correto, essa é a definição exata do quimo. C) Substância que neutraliza o ácido gástrico - Incorreto, isso se refere ao bicarbonato, não ao quimo. D) Resíduo não digerido que entra no intestino grosso - Incorreto, isso se refere ao quilo, que é o que sobra após a digestão. Portanto, a alternativa correta é: B) Mistura semi-líquida de alimentos digeridos formada no estômago.