Para responder à sua pergunta, vamos analisar as alternativas: (A) Tarsila do Amaral - Ela foi uma importante pintora brasileira, mas não é holandesa e não fez ilustrações de Salvador nesse período. (B) Romero Britto - Ele é um artista plástico brasileiro contemporâneo, também não é holandês e não está relacionado a ilustrações de Salvador no século XVII. (C) Arnoldus Montanus - Este é um escritor e ilustrador holandês que realmente fez ilustrações do Brasil, incluindo a cidade de Salvador, entre 1640 e 1641. Portanto, a alternativa correta é: (C) Arnoldus Montanus.