Para criar uma lista ordenada em HTML, utilizamos as tags `
` para abrir a lista e `
` para fechá-la. As tags `
` são usadas para cada item da lista.
Analisando as opções:
A) `` e ` | ` - Essas tags são usadas para células de uma tabela, não para listas.
B) `` e `
` - Correto, pois essas tags são usadas para listas ordenadas.
C) `` - Essas tags são usadas para listas não ordenadas, então não é a resposta correta.
D) `` e ` | ` - Essas tags são usadas para cabeçalhos de tabela, não para listas.
E) A opção está incompleta.
Portanto, a resposta correta é: B) `` e `
`.