Para analisar o uso do acento indicativo de crase na frase apresentada, vamos considerar cada parte da sentença. 1. 1ª parte: "Aplicaremos à esta turma uma prova bem difícil." - A palavra "à" é a combinação da preposição "a" com o artigo definido "a". No entanto, "turma" é um substantivo feminino singular que exige o artigo "a", mas a preposição "a" não é necessária antes de "esta". Portanto, o correto seria "a esta turma", sem crase. Assim, essa parte está incorreta. 2. 2ª parte: "Deve-se ensinar língua estrangeira também às crianças carentes." - Aqui, "às" é a combinação da preposição "a" com o artigo "as". A preposição "a" é necessária porque se ensina algo "a" alguém, e "crianças" é um substantivo feminino plural que exige o artigo "as". Portanto, essa parte está correta. Analisando as duas partes, a 1ª parte está incorreta e a 2ª parte está correta. Portanto, a resposta correta é: b) Correta somente em sua 2ª parte.