Vamos analisar cada afirmativa: I. O plasma sem os fatores de coagulação é denominado soro. Verdadeiro. O soro é, de fato, o plasma que não contém os fatores de coagulação. II. O coágulo consiste em uma rede de fibrina em volta de um aglomerado de plaquetas e hemácias. Verdadeiro. O coágulo sanguíneo é formado por uma rede de fibrina que aprisiona plaquetas e hemácias. III. O soro sem os fatores de coagulação é denominado plasma. Falso. O soro é o que sobra após a coagulação do plasma, portanto, essa afirmativa está incorreta. Com base nas análises, as afirmativas corretas são I e II. Assim, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: E) I e II.