Vamos analisar cada afirmativa: I. O modelo é formado por fases definidas pelo crescimento das crianças da família. Verdadeiro, o ciclo de vida familiar na abordagem estrutural realmente considera as fases de desenvolvimento da família em função do crescimento das crianças. II. Na fase de formação do casal, ocorre a formação de um novo subsistema familiar conjugal. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois a formação do casal cria um novo subsistema dentro da estrutura familiar. III. A última fase ocorre quando os filhos adultos começam a cuidar dos pais, que são independentes. Falso, essa afirmativa é incorreta, pois a fase em que os filhos adultos cuidam dos pais geralmente ocorre quando os pais já estão em uma fase de dependência, não de independência. IV. A fase da família com crianças em idade escolar é marcada pela intervenção de instituições de ensino na vida familiar. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois a presença de crianças em idade escolar geralmente envolve a interação com instituições de ensino, que influenciam a dinâmica familiar. Com base na análise, as afirmativas corretas são I, II e IV. Portanto, a alternativa que contém todas as afirmativas verdadeiras é: não há uma alternativa correta listada, pois a III está incorreta. Se precisar de mais ajuda, é só avisar!