A veia porta é uma estrutura importante do sistema venoso, responsável por transportar sangue do trato gastrointestinal e do baço para o fígado. Ela é formada pela união de duas veias principais. Analisando as opções: A) Veia mesentérica inferior e veia esplênica - Esta opção está incorreta, pois a veia porta não é formada apenas por essas duas veias. B) Veia gástrica esquerda e gástrica direita - Esta opção também está incorreta, pois não são as veias que formam a veia porta. C) Veia mesentérica superior e veia esplênica - Esta é a opção correta, pois a veia porta é formada pela união da veia mesentérica superior e da veia esplênica. D) Veia mesentérica superior e mesentérica inferior - Esta opção está incorreta, pois a veia porta não é formada apenas por essas duas veias. E) Veia mesentérica inferior e veia gástrica esquerda - Esta opção também está incorreta. Portanto, a resposta correta é: C) Veia mesentérica superior e veia esplênica.