Vamos analisar as alternativas uma a uma, considerando o que a Constituição Federal de 1988 diz sobre a liberdade de consciência, crença e culto. A) "O Brasil, sendo um Estado laico, não permite a manifestação de crenças religiosas em locais públicos." - Esta afirmação é incorreta, pois o Estado laico garante a liberdade de manifestação religiosa, inclusive em locais públicos. B) "A matrícula no ensino religioso nas escolas públicas e particulares é obrigatória para todos os alunos." - Esta afirmação também é incorreta, pois a matrícula em ensino religioso não é obrigatória; é opcional. C) "A Constituição proíbe o livre exercício dos cultos religiosos." - Esta afirmação é falsa, já que a Constituição assegura o livre exercício dos cultos religiosos. D) "A expressão 'sob a proteção de Deus' no preâmbulo da Constituição estabelece uma religião oficial para a República Federativa do Brasil." - Esta afirmação é incorreta, pois a expressão não estabelece uma religião oficial, mas sim reflete um valor cultural. E) "A inviolabilidade da liberdade de consciência e de crença é assegurada, garantindo-se o livre exercício dos cultos religiosos." - Esta afirmação está correta, pois a Constituição Federal de 1988, em seu artigo 5º, inciso VI, garante a liberdade de consciência e de crença, assegurando o livre exercício dos cultos religiosos. Portanto, a alternativa correta é: E. A inviolabilidade da liberdade de consciência e de crença é assegurada, garantindo-se o livre exercício dos cultos religiosos.