Para identificar as características fundamentais do tecido epitelial, vamos analisar as opções apresentadas: A) Produzir e secretar abundantemente matriz extracelular e apresentar células espaçadas. - Esta descrição não se aplica ao tecido epitelial, que tem pouca matriz extracelular e células mais próximas. B) Transmitir sinais bioquímicos por meio de sinapses e apresentar células com prolongamentos utilizados para comunicação. - Essa descrição se refere mais ao tecido nervoso. C) Apresentar gotículas de lipídeos em seu interior, núcleo periférico e células com formato esférico. - Essa descrição se relaciona ao tecido adiposo, não ao epitelial. D) Apresentar citoesqueleto rico em actina e miosina, e células extremamente móveis. - Essa descrição se aplica mais ao tecido muscular. E) Revestir superfícies externas e internas, e apresentar células geometricamente regulares. - Esta é a descrição correta do tecido epitelial, que tem a função de revestir superfícies e é composto por células dispostas de forma regular. Portanto, a alternativa correta é: E) revestir superfícies externas e internas, e apresentar células geometricamente regulares.