Analisando as opções apresentadas, podemos observar o seguinte: a) Promovam a sustentabilidade e a saúde pública - Esta opção é positiva e reflete uma prática ética e responsável que um nutricionista deve adotar, considerando o bem-estar da população e do meio ambiente. b) Desconsiderem a cultura alimentar local - Esta opção é negativa, pois um nutricionista deve respeitar e considerar a cultura alimentar local em suas práticas. c) Ignorem a segurança alimentar - Ignorar a segurança alimentar é uma prática inadequada e irresponsável para um nutricionista. d) Considerem apenas o aspecto econômico dos alimentos - Focar apenas no aspecto econômico é uma visão limitada e não abrange a totalidade das práticas nutricionais. e) Foquem exclusivamente na estética corporal - Esta opção também é inadequada, pois um nutricionista deve considerar a saúde de forma holística, não apenas a estética. Portanto, a alternativa correta é: a) Promovam a sustentabilidade e a saúde pública.