Vamos analisar as alternativas uma a uma para identificar a correta sobre o poder disciplinar da Administração Pública: A) Não se confunde com o poder hierárquico, eis que somente este último autoriza a aplicação de penalidades no âmbito administrativo que prescindam de provimento judicial. - Esta afirmação é verdadeira, mas não aborda diretamente o que é o poder disciplinar. B) Incide apenas em relações de natureza funcional, autorizando a aplicação de sanções administrativas tão somente a servidores e empregados públicos. - Esta afirmação é correta, pois o poder disciplinar realmente se aplica principalmente a servidores públicos. C) Confere à Administração a prerrogativa de aplicação de sanções a particulares a ela ligados por vínculo de natureza contratual, além das aplicáveis na esfera funcional. - Esta afirmação é incorreta, pois o poder disciplinar não se aplica diretamente a particulares, mas sim a servidores. D) Autoriza a imposição de limitações a atividades econômicas desempenhadas por particulares, na forma da lei, em prol do interesse da coletividade. - Esta afirmação se refere mais ao poder de polícia, não ao poder disciplinar. E) É dotado de autoexecutoriedade, autorizando, em situações de risco de lesão ao interesse público, a prática de medidas dotadas de coercibilidade em face dos administrados. - Esta afirmação é mais relacionada ao poder de polícia e não ao poder disciplinar. Diante da análise, a alternativa que melhor descreve o poder disciplinar é a B, pois ela se refere corretamente à aplicação de sanções administrativas a servidores e empregados públicos. Portanto, a resposta correta é: B.