Para a conservação de produtos congelados e evitar o desenvolvimento de microorganismos, a temperatura ideal deve ser suficientemente baixa. Analisando as opções: (a) 10°C - Esta temperatura é muito alta para a conservação de produtos congelados. (b) 15°C - Também é uma temperatura inadequada para congelamento. (c) 18°C - Esta é uma temperatura comum para a conservação de produtos congelados. (d) 22°C - Esta temperatura é ainda mais alta e não é adequada para congelamento. Portanto, a temperatura correta para conservar produtos congelados e evitar a deterioração é: (c) 18°C.