A Transição Nutricional no Brasil é caracterizada por várias mudanças na dieta e na saúde da população. Entre as opções apresentadas, a que não é uma característica da Transição Nutricional é "Aumento de doenças infecciosas". Durante essa transição, observa-se uma diminuição das doenças infecciosas e um aumento de doenças crônicas, como diabetes e hipertensão, além do aumento do excesso de peso e obesidade.