Vamos analisar cada alternativa: (A) O gráfico I mostra o lançamento de adrenalina no sangue: durante o jejum prolongado, a elevada concentração de adrenalina manteve reduzida a glicemia. - Essa afirmação é incorreta, pois a adrenalina geralmente aumenta a glicemia, não a reduz. (B) O gráfico II mostra a concentração de insulina no sangue: durante o jejum, o nível de insulina sanguínea mantém-se alto para que a glicemia também fique elevada. - Essa afirmação é incorreta, pois durante o jejum, a insulina tende a estar baixa, não alta. (C) O gráfico I mostra a concentração de glucagon, que aumenta após a refeição: o glucagon tem o papel de estimular a conversão de glicose em glicogênio no pâncreas. - Essa afirmação é incorreta, pois o glucagon aumenta a glicemia, estimulando a conversão de glicogênio em glicose, não o contrário. (D) O gráfico II mostra a variação de glucagon no sangue: antes da refeição o nível de glucagon estava alto para estimular a formação de glicogênio no fígado, reduzindo a glicemia. - Essa afirmação é incorreta, pois o glucagon aumenta a glicemia, não a reduz. (E) O gráfico I mostra a concentração de insulina no sangue: após a refeição, o pâncreas produz insulina, que estimula as células do organismo a absorverem glicose para uso na respiração. - Essa afirmação é correta, pois descreve corretamente o papel da insulina após a refeição. Após a análise, a única alternativa correta é: E) o gráfico I mostra a concentração de insulina no sangue: após a refeição, o pâncreas produz insulina, que estimula as células do organismo a absorverem glicose para uso na respiração.