Na Saúde do Trabalhador, os objetivos de promoção e proteção da saúde são alcançados por meio de diversas ações, como vigilância dos riscos, assistência aos trabalhadores e diagnóstico. No entanto, "Tratamento e repouso" não é um meio direto para alcançar esses objetivos, pois se refere mais a uma resposta a agravos já existentes do que a uma ação preventiva ou promotora de saúde. Portanto, essa é a opção que se encaixa como "EXCETO".