Na Sistematização da Assistência de Enfermagem (SAE), o documento principal utilizado para registrar o planejamento e as intervenções de enfermagem é o que organiza e sistematiza as informações sobre o cuidado prestado ao paciente. Analisando as alternativas: a) Plano de cuidados de enfermagem - Este é o documento que contém as informações sobre o planejamento e as intervenções de enfermagem, sendo o principal na SAE. b) Guia de medicação - Este documento é específico para medicações, mas não abrange todo o planejamento e intervenções de enfermagem. c) Histórico de saúde - Este documento contém informações sobre a saúde do paciente, mas não é específico para o planejamento e intervenções de enfermagem. d) Prontuário médico - Embora contenha informações importantes sobre o paciente, não é o documento específico para o planejamento e intervenções de enfermagem. Portanto, a alternativa correta é: a) Plano de cuidados de enfermagem.