Para definir a relação água/cimento em uma dosagem de concreto, é fundamental considerar como essa relação impacta a resistência e a durabilidade do concreto. A relação água/cimento é um dos fatores mais importantes que afetam a resistência mecânica e a durabilidade do concreto. Analisando as alternativas: A) A resistência mecânica do concreto e os agregados. - Embora a resistência mecânica seja importante, não aborda a durabilidade. B) A resistência mecânica do concreto e sua durabilidade. - Esta opção considera tanto a resistência quanto a durabilidade, que são aspectos cruciais. C) O tipo do cimento e os agregados. - Embora o tipo de cimento e os agregados sejam relevantes, não aborda diretamente a relação água/cimento. D) A produção e a durabilidade do concreto. - A produção é um aspecto importante, mas não se relaciona diretamente com a água/cimento. E) A granulometria dos agregados. - A granulometria é importante, mas não é o fator principal na relação água/cimento. A alternativa que melhor considera os fatores relevantes para a relação água/cimento é: B) A resistência mecânica do concreto e sua durabilidade.