Vamos analisar cada afirmativa: I. Risco é a medida numérica das consequências que afetam os objetivos de negócio. O risco é medido em termos de impacto e de probabilidade. Verdadeiro, essa definição está correta, pois o risco realmente envolve a avaliação de impacto e probabilidade. II. Gerenciamento de riscos é o processo para identificar, avaliar, administrar e controlar potenciais eventos ou situações, para fornecer razoável certeza quanto ao alcance dos objetivos da organização pertinentes com a contratação. Verdadeiro, essa afirmativa descreve corretamente o gerenciamento de riscos. III. É preciso identificar os eventos inerentes à aquisição que está sendo realizada, avaliar esses eventos sob a perspectiva de probabilidade de sua ocorrência e o impacto que esses eventos podem causar na aquisição. Verdadeiro, essa afirmativa está correta e reflete uma prática comum na gestão de riscos. IV. As respostas aos riscos identificados ou contramedidas podem atuar de maneira preventiva ou mitigativa. Contramedidas preventivas atuam no sentido de minimizar o impacto causado pela ocorrência do evento de risco. Falso, a parte que diz que "contramedidas preventivas atuam no sentido de minimizar o impacto" está incorreta, pois contramedidas preventivas visam evitar que o risco ocorra, enquanto as mitigativas buscam minimizar o impacto caso o risco se concretize. V. A avaliação de riscos deve ser feita por meio de análises qualitativas, quantitativas ou da combinação de ambas. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois a avaliação de riscos pode realmente envolver tanto análises qualitativas quanto quantitativas. Com base na análise, os itens verdadeiros são I, II, III e V. Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: I, II, III e V.