Para identificar a característica do furto simples, é importante lembrar que, segundo o Código Penal Brasileiro, o furto é a subtração de coisa alheia móvel, e o furto simples, especificamente, ocorre sem o uso de violência ou ameaça. Analisando as alternativas: a) Subtração de bens com o uso de fraude - Isso se refere ao furto qualificado, não ao simples. b) Subtração de bens com violência - Isso caracteriza o roubo, não o furto simples. c) Subtração de bens sem violência ou ameaça - Esta é a definição correta do furto simples. d) Destruição de bens materiais - Isso não se relaciona com furto, mas sim com dano. e) Uso de documentos falsificados para subtração - Isso também se refere a um tipo de furto qualificado. Portanto, a alternativa correta é: c) Subtração de bens sem violência ou ameaça.