O princípio da legalidade na administração pública estabelece que todos os atos administrativos devem ser realizados em conformidade com a lei. Isso significa que a administração pública não pode agir de forma arbitrária, mas deve sempre seguir as normas legais estabelecidas. Analisando as alternativas: A) A administração pode fazer o que desejar, desde que seja de interesse público. - Incorreto, pois a administração não pode agir fora da lei, mesmo que seja em interesse público. B) Todos os atos administrativos devem ser realizados de acordo com a lei. - Correto, esta é a definição do princípio da legalidade. C) A administração pública pode alterar a lei para adequá-la às suas necessidades. - Incorreto, a administração não tem o poder de alterar a lei. D) Apenas os atos administrativos relativos a contratos precisam estar de acordo com a lei. - Incorreto, todos os atos administrativos devem estar de acordo com a lei, não apenas os relacionados a contratos. E) Nenhuma das alternativas está correta. - Incorreto, pois a alternativa B está correta. Portanto, a alternativa correta é: B) Todos os atos administrativos devem ser realizados de acordo com a lei.