A Declaração Universal dos Direitos Humanos, adotada pela Assembleia Geral da ONU em 1948, é um documento fundamental que estabelece direitos básicos que devem ser garantidos a todas as pessoas, independentemente de sua nacionalidade, raça ou religião. Analisando as alternativas: a) Instituiu a liberdade econômica irrestrita - Não é o foco da Declaração, que trata mais de direitos humanos do que de questões econômicas. b) Promoveu o fim da Primeira Guerra Mundial - A Declaração foi criada após a guerra, mas não teve um papel direto em seu fim. c) Proclamou direitos universais de liberdade e igualdade - Esta opção reflete exatamente o propósito da Declaração, que é garantir direitos fundamentais a todos. d) Garantiu a independência das colônias africanas - Embora a Declaração tenha influenciado movimentos de independência, não garantiu diretamente a independência. e) Consolidou o sistema capitalista global - A Declaração não tem relação direta com a consolidação do capitalismo. Portanto, a alternativa correta é: c) Proclamou direitos universais de liberdade e igualdade.