Analisando as alternativas sobre a função do sistema nervoso: a) Regular a pressão arterial - Embora o sistema nervoso tenha um papel na regulação da pressão arterial, essa não é sua função principal. b) Controlar os batimentos cardíacos - O sistema nervoso influencia os batimentos cardíacos, mas essa função é mais diretamente controlada pelo sistema endócrino e pelo sistema nervoso autônomo. c) Coordenar as funções corporais e responder a estímulos - Esta é uma descrição abrangente e correta da função do sistema nervoso, que é responsável por processar informações e coordenar as respostas do corpo a estímulos internos e externos. d) Produzir os hormônios do corpo - A produção de hormônios é uma função do sistema endócrino, não do sistema nervoso. e) Realizar a digestão - A digestão é controlada principalmente pelo sistema digestivo, embora o sistema nervoso possa influenciar algumas funções digestivas. Portanto, a alternativa correta é: c) Coordenar as funções corporais e responder a estímulos.