Analisando as alternativas: A) Reflexão - É o fenômeno em que a luz bate em uma superfície e volta, mas não envolve a mudança de meio. B) Refração - É o fenômeno que ocorre quando a luz muda de direção ao passar de um meio para outro, devido à mudança de velocidade da luz. C) Difração - É a curvatura da luz ao passar por uma abertura ou ao contornar um obstáculo, não se relaciona diretamente com a mudança de meio. D) Polarização - Refere-se à orientação das ondas de luz em uma direção específica, não à mudança de direção ao passar por meios diferentes. E) Dispersão - É a separação da luz em diferentes cores, como em um prisma, mas não é a mudança de direção ao passar de um meio para outro. Portanto, a alternativa correta é: B) Refração.