Vamos analisar as alternativas sobre o que é a fotossíntese: a) A transformação de luz em calor - Isso não descreve a fotossíntese, que envolve a conversão de luz em energia química. b) O processo pelo qual as plantas produzem oxigênio - Embora as plantas liberem oxigênio durante a fotossíntese, essa definição não abrange todo o processo. c) A conversão de energia solar em alimentos pelas plantas - Esta é a definição correta da fotossíntese, onde as plantas usam a luz solar para produzir alimentos (glicose) e oxigênio. d) O processo de crescimento das plantas - O crescimento das plantas é um resultado da fotossíntese, mas não é a definição dela. e) A absorção de nutrientes pelas plantas - Isso se refere a outro processo, que não é a fotossíntese. Portanto, a alternativa correta é: c) A conversão de energia solar em alimentos pelas plantas.