Vamos analisar cada afirmativa: I - "Cabe ao poder público e à coletividade o dever de defendê-lo e preservá-lo para as presentes e futuras gerações." Esta afirmativa está correta, pois o artigo 225 da Constituição Federal de 1988 realmente estabelece que tanto o poder público quanto a coletividade têm a responsabilidade de proteger o meio ambiente. II - "É responsabilidade apenas dos governantes e autoridades ambientais dar sustentação para o meio ambiente e recompor em caso de degradação." Esta afirmativa está incorreta, pois a responsabilidade pela proteção do meio ambiente não é exclusiva dos governantes e autoridades, mas também envolve a coletividade. III - "A promoção da educação ambiental exclusivamente no ensino fundamental e a conscientização pública para a preservação do meio ambiente são incumbência do Poder Público para assegurar a efetividade do direito ao meio ambiente ecologicamente equilibrado." Esta afirmativa está incorreta, pois a educação ambiental deve ser promovida em todos os níveis de ensino, não apenas no ensino fundamental. Com base na análise, apenas o item I está correto. Portanto, a alternativa correta é a que contém apenas o item I. Como não há uma alternativa específica mencionada, a resposta correta é que apenas o item I é verdadeiro.