Vamos analisar cada afirmativa: I. Apenas 5% das crianças surdas nascem em famílias de pais surdos, ou seja, a maior parte das crianças surdas nasce em famílias ouvintes, que desconhecem a língua de sinais, têm dificuldade de ajudá-la e, por consequência, de usá-la com seus filhos. Verdadeiro, essa afirmação é correta e reflete a realidade de muitas crianças surdas. II. O termo “surdo” é a denominação escolhida pelos próprios surdos que não aceitam ser denominados de “pessoas com deficiência” ou “não ouvintes”. Verdadeiro, muitos surdos se identificam com o termo "surdo" e preferem essa denominação em vez de "pessoas com deficiência". III. A língua de sinais representa um conjunto de mímicas que não possui regras e normas gramaticais. Falso, essa afirmação é incorreta, pois a língua de sinais possui suas próprias regras e normas gramaticais, assim como qualquer outra língua. Com base nas análises, as afirmativas I e II são verdadeiras. Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: d. I e II apenas.