A educação em direitos humanos é um processo que visa promover o respeito, a proteção e a realização dos direitos humanos por meio da conscientização e do aprendizado. Ela busca capacitar indivíduos e comunidades a entenderem seus direitos e deveres, fomentando uma cultura de paz, justiça e igualdade. O programa da UNESCO e do CNUDH tem como objetivo fornecer diretrizes para que os países desenvolvam currículos e práticas educacionais que integrem esses princípios, contribuindo para a formação de cidadãos mais conscientes e engajados na defesa dos direitos humanos.