O bioma Cerrado é conhecido por sua vasta biodiversidade e por ser uma região importante para a produção agrícola e pecuária no Brasil. A agropecuária, que inclui tanto a criação de gado quanto o cultivo de diversas culturas, é a principal atividade econômica desenvolvida nesse bioma. Analisando as alternativas: a) Turismo ecológico - Embora exista, não é a principal atividade econômica. b) Mineração - Presente em algumas áreas, mas não é a principal. c) Agropecuária - Esta é a principal atividade econômica do Cerrado. d) Pesca - Não é uma atividade significativa no Cerrado. e) Extração de madeira - Também ocorre, mas não é a principal atividade. Portanto, a alternativa correta é: c) Agropecuária.