Vamos analisar as alternativas uma a uma para identificar qual delas não é correta em relação ao excerto “A maioria dos hotéis abriu depois de 2020”. A) Apresentaria a mesma concordância com “a metade de” - Correto, pois "a metade de" também exige a concordância com o núcleo do sujeito, que é singular. B) O verbo no plural seria inadequado - Correto, pois o verbo "abriu" está no singular, concordando com "a maioria". C) A concordância deu-se com o núcleo do sujeito - Correto, pois a concordância realmente se dá com "maioria", que é singular. D) A concordância com especificador levaria o verbo ao plural - Esta afirmação é incorreta, pois a concordância deve ser feita com o núcleo "maioria", que é singular, e não com o especificador. E) Mais de um hotel abriu depois de 2020 também é uma forma correta - Correto, pois essa frase também está gramaticalmente correta. Portanto, a alternativa que não é correta é a D.