A utilização de corantes na indústria de alimentos é bastante difundida e a escolha por corantes naturais vem sendo mais explorada por diversas razões. A seguir são mostradas três estruturas de corantes naturais.
A propriedade comum às estruturas que confere cor a esses compostos é a presença de
A cadeia conjugada.
B cadeia ramificada.
C átomos de carbonos terciários.
D ligações duplas de configuração cis.
E átomos de carbonos de hibridação sp3.
A propriedade comum às estruturas que confere cor a esses compostos é a presença de
A cadeia conjugada.
B cadeia ramificada.
C átomos de carbonos terciários.
D ligações duplas de configuração cis.
E átomos de carbonos de hibridação sp3.
Respostas
Ed 
há 8 meses
Para responder à sua pergunta sobre a propriedade comum que confere cor aos corantes naturais, precisamos entender um pouco sobre a química dos compostos que possuem cor. A cor em muitos compostos orgânicos é frequentemente devida à presença de sistemas de ligações duplas conjugadas, que permitem a absorção de luz em determinadas faixas do espectro visível. Isso é conhecido como "cadeia conjugada". Vamos analisar as alternativas: A) Cadeia conjugada - Esta é a opção correta, pois a presença de ligações duplas conjugadas é o que geralmente confere cor aos compostos. B) Cadeia ramificada - Não é uma propriedade que confere cor. C) Átomos de carbonos terciários - Não está relacionado diretamente à coloração. D) Ligações duplas de configuração cis - Embora ligações duplas possam estar presentes, a configuração cis não é uma propriedade comum que confere cor. E) Átomos de carbonos de hibridação sp3 - Não está relacionado à coloração, pois a hibridação sp3 não envolve ligações duplas. Portanto, a resposta correta é: A) Cadeia conjugada.
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O 2,4-dinitrofenol (DNP) é conhecido como desacoplador da cadeia de elétrons na mitocôndria e apresenta um efeito emagrecedor. Contudo, por ser perigoso e pela ocorrência de casos letais, seu uso como medicamento é proibido em diversos países, inclusive no Brasil.
O efeito emagrecedor desse composto está relacionado ao(à)
a) obstrução da cadeia respiratória, resultando em maior consumo celular de ácidos graxos.
b) bloqueio das reações do ciclo de Krebs, resultando em maior gasto celular de energia.
c) diminuição da produção de acetil CoA, resultando em maior gasto celular de piruvato.
d) inibição da glicólise de ATP, resultando em maior gasto celular de nutrientes.
e) redução da produção de ATP, resultando em maior gasto celular de nutrientes.
Em 1808, Dalton publicou o seu famoso livro intitulado Um novo sistema de filosofia química, no qual continha os cinco postulados que serviam como alicerce da primeira teoria atômica da matéria fundamentada no método científico.
Com base no modelo atual que descreve o átomo, qual dos postulados de Dalton ainda é considerado correto?
A) 1
B) 2
C) 3
D) 4
E) 5
Para realizar o desentupimento de tubulações de esgotos residenciais, é utilizada uma mistura sólida comercial que contém hidróxido de sódio (NaOH) e outra espécie química pulverizada.
Qual é a outra espécie que está presente na composição da mistura sólida comercial para aumentar sua eficiência?
A Al
B Co
C Cu(OH)2
D Fe(OH)2
E Pb
As redes de alta tensão para transmissão de energia elétrica geram campo magnético variável o suficiente para induzir corrente elétrica no arame das cercas.
Para minimizar este tipo de problema, deve-se:
a) Fazer o aterramento dos arames da cerca.
b) Acrescentar fusível de segurança na cerca.
c) Realizar o aterramento da rede de alta tensão.
d) Instalar fusível de segurança na rede de alta tensão.
e) Utilizar fios encapados com isolante na rede de alta tensão.
A esquistossomose (barriga-d’água) caracteriza-se pela inflamação do fígado e do baço causada pelo verme Schistosoma mansoni (esquistossomo).
Uma vantagem da vacina em relação ao tratamento tradicional é que ela poderá
a) impedir a penetração do parasita pela pele.
b) eliminar o caramujo para que não haja contágio.
c) impedir o acesso do esquistossomo especificamente para o fígado.
d) eliminar o esquistossomo antes que ocorra contato com o organismo.
e) eliminar o esquistossomo dentro do organismo antes da manifestação de sintomas.
O odor que permanece nas mãos após o contato com alho pode ser eliminado pela utilização de um “sabonete de aço inoxidável”, constituído de aço inox (74%), cromo e níquel.
Na conversão de I em II, o “sabonete” atuará como um:
A) ácido.
B) redutor.
C) eletrólito.
D) tensoativo.
E) catalisador.
A poluição radioativa compreende mais de 200 nuclideos, sendo que, do ponto de vista de impacto ambiental, destacam-se o césio-137 e o estrôncio-90.
Ao entrar numa cadeia alimentar da qual o homem faz parte, em qual tecido do organismo humano o estrôncio-90 será acumulado predominantemente?
a) Cartilaginoso.
b) Sanguíneo.
c) Muscular.
d) Nervoso.
e) Ósseo.
Dois amigos se encontram em um posto de gasolina para calibrar os pneus de suas bicicletas.
Comparando as pressões e massas de ar comprimido nos pneus das bicicletas, temos:
a) pA < pB e mA < mB
b) pA > pB e mA < mB
c) pA > pB e mA = mB
d) pA < pB e mA = mB
e) pA > pB e mA > mB
Os pneus de ambas as bicicletas têm as mesmas características, exceto que a largura dos pneus de A é menor que a largura dos pneus de B. Ao calibrarem os pneus das bicicletas A e B, respectivamente com pressões de calibração pA e pB, os amigos observam que o pneu da bicicleta A deforma, sob mesmos esforços, muito menos que o pneu da bicicleta B. Pode-se considerar que as massas de ar comprimido no pneu da bicicleta A, mA, e no pneu da bicicleta B, mB, são diretamente proporcionais aos seus volumes.
Comparando as pressões e massas de ar comprimido nos pneus das bicicletas, temos:
a) pA < pB e mA < mB
b) pA > pB e mA < mB
c) pA > pB e mA = mB
d) pA < pB e mA = mB
e) pA > pB e mA > mB
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