Para responder à sua pergunta, vamos analisar as alternativas apresentadas: A) Pré-vistoria - Refere-se a uma avaliação inicial antes da instalação de um estabelecimento, mas não é o termo mais específico para garantir a segurança no início das atividades. B) Vigilância em segurança do trabalho - Envolve monitoramento contínuo das condições de trabalho, mas não é especificamente sobre o início das atividades. C) Fiscalização funcional - Relaciona-se à supervisão das atividades, mas não é o termo que se refere diretamente ao início das operações de um novo estabelecimento. D) Inspeção prévia - Este termo se refere a uma avaliação realizada antes do início das atividades de um novo estabelecimento, com o objetivo de garantir que tudo esteja em conformidade com as normas de segurança e saúde. Diante dessa análise, a alternativa correta é: D) inspeção prévia.