Vamos analisar cada afirmativa: I. Os saberes procedimentais evoluem à medida que se avança no ciclo de vida profissional e parte deles amplia o habitus e tornam-se conhecimentos-em-ação. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois reflete a ideia de que a experiência profissional contribui para a evolução do habitus. II. Nosso habitus é constituído pelo conjunto de nossos esquemas de percepção, de avaliação, de pensamento e de ação. Verdadeiro, essa afirmativa está correta e descreve bem a noção de habitus. III. A formação de professores não comporta o desenvolvimento de habitus profissionais em razão de a ação docente ser reformulada de forma constante. Falso, essa afirmativa é incorreta, pois a formação de professores envolve sim o desenvolvimento de habitus profissionais, mesmo que a ação docente possa ser reformulada. IV. Na urgência não reagimos ao acaso, mas em função de nosso habitus, na ilusão da espontaneidade e da liberdade. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois reflete a ideia de que nossas reações são influenciadas pelo habitus. V. A transformação de um habitus é um trabalho de muito fôlego, porém com resultados estáveis, mesmo em momentos de risco ou de desestabilização. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois a transformação do habitus é um processo difícil, mas que pode levar a resultados duradouros. Agora, vamos verificar as alternativas: (A) I, II e IV. - Correta, todos os itens são verdadeiros. (B) I, III e IV. - Incorreta, III é falso. (C) II, IV e V. - Correta, todos os itens são verdadeiros. (D) II, III e V. - Incorreta, III é falso. (E) I, IV, e V. - Correta, todos os itens são verdadeiros. As alternativas corretas são (A), (C) e (E). No entanto, como você pediu uma única alternativa, a que contém todos os itens verdadeiros é a (C) II, IV e V.