Qual é o papel da enzima lipase no metabolismo dos ácidos graxos?

A lipase é uma enzima crucial no metabolismo dos ácidos graxos, pois sua principal função é catalisar a hidrólise dos triglicerídeos em glicerol e ácidos graxos livres. Esse processo ocorre principalmente no trato digestivo, onde a lipase pancreática atua, permitindo que os ácidos graxos sejam absorvidos pelas células do intestino. Após a absorção, os ácidos graxos podem ser utilizados como fonte de energia, armazenados como gordura ou utilizados na síntese de lipídios essenciais. Portanto, a lipase desempenha um papel fundamental na digestão e no aproveitamento dos lipídios pelo organismo.