Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a classificação sintática correta do vocábulo “peixes” caso fosse explicitado. a) “A mãe escolhia os maiores” – Aqui, "os maiores" é o objeto direto, não um predicativo do objeto. b) “descamava-os com rapidez” – "os" refere-se a "peixes" e é um objeto direto, não um objeto indireto. c) “e os fritava para o jantar” – Novamente, "os" é um objeto direto, não um complemento nominal. d) “Os restantes eram jogados” – "Os restantes" pode ser interpretado como o sujeito da oração, mas não é um predicativo do sujeito. e) “Eram de várias espécies” – Aqui, "Eram" se refere a "peixes", e "de várias espécies" é uma locução adjetiva que caracteriza o sujeito, mas "peixes" não é o núcleo do sujeito. Após essa análise, a alternativa que melhor se encaixa na classificação sintática correta, considerando que "peixes" seria o sujeito da oração, é a) “A mãe escolhia os maiores” – predicativo do objeto, pois "maiores" se refere a um atributo dos peixes que a mãe escolhia. Portanto, a resposta correta é a) “A mãe escolhia os maiores” – predicativo do objeto.