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De acordo com o Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal - RIISPOA, é INCORRETO afirmar que:
a) A concessão de inspeção pelo D.I.P.O.A. não isenta o estabelecimento de qualquer outra fiscalização, industrial ou sanitária federal, estadual ou municipal.
b) Só podem realizar comércio internacional os estabelecimentos que funcionam sob inspeção federal permanente.
c) Os estabelecimentos registrados, que preparam subprodutos não destinados à alimentação humana, só podem receber matérias-primas de locais não fiscalizados, quando acompanhados de certificados sanitários da Divisão de Defesa Sanitária Animal da região.
d) Entende-se por “matadouro-frigorífico” o estabelecimento dotado de instalações completas e equipamentos adequados para o abate, manipulação, elaboração, preparo e conservação das espécies de açougue sob variadas formas, com aproveitamento completo, racional e perfeito, de subprodutos não comestíveis.
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Questões Para a Compreensão

há 8 meses

Respostas

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há 8 meses

Vamos analisar cada alternativa para identificar qual é a INCORRETA: a) A concessão de inspeção pelo D.I.P.O.A. não isenta o estabelecimento de qualquer outra fiscalização, industrial ou sanitária federal, estadual ou municipal. Verdadeiro, essa afirmação está correta, pois a inspeção do D.I.P.O.A. não exclui outras fiscalizações. b) Só podem realizar comércio internacional os estabelecimentos que funcionam sob inspeção federal permanente. Verdadeiro, essa afirmação também está correta, pois apenas os estabelecimentos sob inspeção federal podem participar do comércio internacional. c) Os estabelecimentos registrados, que preparam subprodutos não destinados à alimentação humana, só podem receber matérias-primas de locais não fiscalizados, quando acompanhados de certificados sanitários da Divisão de Defesa Sanitária Animal da região. INCORRETO, pois a afirmação sugere que é permitido receber matérias-primas de locais não fiscalizados, o que não é uma prática adequada. d) Entende-se por “matadouro-frigorífico” o estabelecimento dotado de instalações completas e equipamentos adequados para o abate, manipulação, elaboração, preparo e conservação das espécies de açougue sob variadas formas, com aproveitamento completo, racional e perfeito, de subprodutos não comestíveis. Verdadeiro, essa definição está correta. Portanto, a alternativa INCORRETA é: c) Os estabelecimentos registrados, que preparam subprodutos não destinados à alimentação humana, só podem receber matérias-primas de locais não fiscalizados, quando acompanhados de certificados sanitários da Divisão de Defesa Sanitária Animal da região.

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