O texto descreve um tecido gelatinoso encontrado no interior dos ossos, que é responsável pela produção de células sanguíneas. Essa descrição se refere à medula óssea, que é o local onde ocorre a hematopoiese (formação das células do sangue). Analisando as alternativas: a) Pâncreas - Não é um tecido relacionado à produção de células sanguíneas. b) Medula óssea - Correto, é o tecido descrito no texto. c) Baço - Está relacionado à filtragem do sangue e à resposta imunológica, mas não é o local de produção das células sanguíneas. d) Medula espinhal - Está relacionada ao sistema nervoso, não à produção de células sanguíneas. e) Linfonodos - Estão envolvidos na resposta imunológica, mas não produzem células sanguíneas. Portanto, a alternativa correta é: b) Medula óssea.