Para entender o que é uma "Emenda Constitucional", precisamos considerar a definição e o processo de alteração da Constituição. A emenda constitucional é, de fato, uma proposta que visa modificar a Constituição e, para ser aprovada, exige um quórum qualificado, ou seja, um número mínimo de votos favoráveis em duas votações na Câmara dos Deputados e no Senado. Analisando as alternativas: a) Uma proposta de alteração do Código Civil - Incorreto, pois se refere ao Código Civil, não à Constituição. b) Uma proposta de alteração da Constituição que exige aprovação por quórum qualificado - Correto, esta é a definição exata de emenda constitucional. c) Uma mudança feita no Código Penal sem consulta popular - Incorreto, pois se refere ao Código Penal e não à Constituição. d) Uma medida adotada pelo Executivo para alterar o sistema eleitoral - Incorreto, pois não é uma função exclusiva do Executivo e não se refere a emendas constitucionais. e) Uma alteração que pode ser realizada apenas pelo Supremo Tribunal Federal - Incorreto, pois o STF não realiza emendas, mas pode interpretar a Constituição. Portanto, a alternativa correta é: b) Uma proposta de alteração da Constituição que exige aprovação por quórum qualificado.