A improbidade administrativa é caracterizada por ações que vão contra os princípios da administração pública e que causam danos ao erário, enriquecimento ilícito ou violação aos princípios administrativos. Analisando as alternativas: a) O descumprimento de deveres legais por parte de um particular - Isso não se refere especificamente à improbidade administrativa, que envolve agentes públicos. b) O exercício irregular de atividades empresariais - Embora possa ser irregular, não é o foco da improbidade administrativa. c) A prática de atos que causem dano ao erário, enriquecimento ilícito ou violação aos princípios administrativos - Esta alternativa descreve exatamente o que caracteriza a improbidade administrativa. d) O simples atraso na entrega de documentos administrativos - Isso não é suficiente para caracterizar improbidade. e) O erro administrativo não intencional - Erros não intencionais não se enquadram na definição de improbidade. Portanto, a alternativa correta é: c) A prática de atos que causem dano ao erário, enriquecimento ilícito ou violação aos princípios administrativos.